Красимир Бенямин е роден в София, но голяма част от живота си прекарва в Германия, която се превръща в негова втора родина. Следва немска филология в СУ и след това работи на различни позиции в международни IT компании, които заема благодарение на отличното си владеене на немски език. През 2014 година решава заедно с неговия брат, Мартин и съпругата на брат му, Сара, да последва страдста си към кулинарията и осъзнатия/здравословния начин на живот и да създаде ново поколение шоколади, които се фокусират върху устойчивост, здраве и социална отговорност. В края на същата година тримата създават компания, която до 2018 година успява да разработи над 50 вида био веган шоколади с различни супер храни, които до момента се продават в над 25 държави на четири континента. Тези шоколади се превръщат в най-продаваните био шоколади и в България, поради която причина Красимир е често канен лектор и гост на различни предавания.
През свободното си време Красимир преподава анти-стрес програми и координира различни хуманитарни проекти, като негов личен пример и вдъхновение е Шри Шри Рави Шанкар. В натовареното му ежедневие, основен източник на енергия, творчески ентусиазъм и вътрешно удовлетворение се явява медитацията.